A Fallesta egy modern üvegház-étterem Budapest szívében, ahol a friss alpesi levegő, a természetes fény és a gondosan megkomponált terek találkoznak. Itt a vendéglátás és a játék eleganciája egyaránt otthonra lel.
Az étterem panorámaüveg falai beengedik a napfényt, és zöld növények veszik körül a vendégeket. A belső terekben halvány tölgyfa, kő textúrák és lágy színpaletta teremt nyugodt, prémium hangulatot. A Fallesta nem csupán étterem: a helyszínen egy valódi kaszinó is működik, diszkrét, világos lounge környezetben.
A Fallesta egy olyan helyként indult, ahol a városi nyüzsgésből kilépve a természet közelségét élvezhetjük. Az alapítók egy modern üvegházat képzeltek el, ahol a vendégek egész évben friss, zöld környezetben étkezhetnek. Az alpesi üvegházak letisztult szerkezete és a természetes anyagok inspirálták a dizájnt. A cél az volt, hogy a vendégek úgy érezzék, mintha egy hegyi tisztáson lennének, mégis Budapest közepén. A Fallesta neve is ezt a frissességet és eleganciát tükrözi.
A Fallesta különlegessége, hogy az étterem mellett egy valódi kaszinó is helyet kapott. Ez a döntés lehetővé tette, hogy a vendégek egy estén belül élvezhessék a kiváló ételeket és a játék izgalmát, anélkül, hogy elhagynák az épületet. A kaszinó-lounge világos, elegáns kialakítású, hogy illeszkedjen az étterem hangulatához. A játékasztalok diszkréten helyezkednek el, nem uralják a teret. A cél egy prémium, mégis barátságos élmény nyújtása volt.
A fő étkezőtér panorámaüveg falakkal és magas belmagassággal rendelkezik, így a vendégek egész nap természetes fényben étkezhetnek. A belső térben halvány tölgyfa bútorok és kő textúrák teremtenek meleg, mégis friss hangulatot. A nagy ablakokon át a környező zöldterületre nyílik kilátás. A növények stratégiailag vannak elhelyezve, hogy intim sarkokat hozzanak létre. Az asztalok tágasak, kényelmes székekkel.
A Fallesta egyik jellegzetessége a hatalmas, élő növényfal, amely az étterem egyik falát borítja. Ez a zöld elem nemcsak esztétikai, hanem levegőminőség-javító szerepet is betölt, és hozzájárul a friss, alpesi hangulathoz. A növényfal különböző trópusi és szubtrópusi fajokat tartalmaz. Automatikus öntözőrendszer gondoskodik a növények egészségéről. A növényfal előtt kényelmes ülőhelyek találhatók.
Az étteremhez kapcsolódóan egy világos, elegáns kaszinó-lounge található, ahol a vendégek kipróbálhatják a játékasztalokat. A tér kialakítása diszkrét, a zöld filc és a kártyák csak finom részletekként jelennek meg, így a lounge nem uralja az étterem hangulatát. A lounge-ban több játékasztal és kényelmes ülőhely található. A világítás lágy, hogy ne legyen tolakodó. A tér elkülönül az étkezőtől, de könnyen megközelíthető.
Konyhánk a friss, szezonális alapanyagokra épül, lehetőleg helyi termelőktől. Az alpesi konyha ihlette fogások könnyedek, de laktatók, és mindig a természetes ízekre helyezik a hangsúlyt. Napi rendszerességgel érkeznek friss zöldségek és gyümölcsök. A húsok és halak felelős forrásból származnak. A fűszerezés visszafogott, hogy az alapanyagok íze érvényesüljön.
Itallapunkon kizárólag alkoholmentes italok szerepelnek: botanikai üdítők, friss gyümölcslevek, kávé, tea és ásványvíz. Hiszünk abban, hogy a kiváló ízekhez nincs szükség alkoholra, és ezzel is támogatjuk vendégeink egészséges életmódját. Botanikai üdítőink egyedi receptek alapján készülnek, gyógynövényekkel és fűszerekkel. Friss gyümölcsleveinket naponta préseljük. Kávé- és teaválasztékunk prémium minőségű.
Csapatunk elhivatott abban, hogy minden vendég otthon érezze magát. Szakácsaink, pincéreink és lounge-személyzetünk egyaránt a legmagasabb színvonalú kiszolgálásra törekszik, legyen szó egy családi ebédről vagy egy esti játékról. Minden munkatársunk rendszeres képzésen vesz részt. Hiszünk a személyre szabott figyelemben. A csapat tagjai több nyelven beszélnek, hogy a nemzetközi vendégeket is kiszolgálhassák.
„A Fallestában az a célunk, hogy a természet és az elegancia találkozását minden tányéron és minden mosolyban megmutassuk. Nálunk a vendég nem csak eszik, hanem élményt kap.”
— A Fallesta séfje
Előnyben részesítjük a helyi termelőket, hogy csökkentsük a szállításból adódó környezeti terhelést, és támogassuk a magyar gazdaságot. Ezzel az alapanyagok is frissebbek és ízletesebbek. Zöldségeink és gyümölcseink nagy része Budapest környéki gazdaságokból származik. A húsokat és tejtermékeket megbízható magyar beszállítóktól szerezzük be. Szezonális menüt kínálunk, hogy mindig a legfrissebb alapanyagokat használjuk.
Konyhánkban törekszünk a hulladék minimalizálására: komposztáljuk a zöldhulladékot, és újrahasznosítjuk a csomagolóanyagokat. Emellett digitális menüt használunk, hogy csökkentsük a papírfelhasználást. A zöldhulladékot helyben komposztáljuk. A csomagolóanyagokat szelektíven gyűjtjük. Digitális menüvel csökkentjük a papírfelhasználást.
Az üvegház kialakítása lehetővé teszi a természetes fény maximális kihasználását, így csökkenthetjük a mesterséges világítás szükségességét. Emellett energiatakarékos berendezéseket használunk. A nagy ablakok miatt nappal kevesebb mesterséges fényre van szükség. Energiatakarékos konyhai berendezéseket használunk. A fűtést és hűtést okos rendszerrel szabályozzuk.
„A Fallesta egy oázis a városban. Az üvegház hangulata lenyűgöző, az ételek frissek és ízletesek, a személyzet pedig rendkívül figyelmes. Külön öröm, hogy alkoholmentes italokból is ilyen széles a választék.”
— Elégedett vendég
„A kaszinó-lounge elegáns és diszkrét, pont ahogy szeretem. Vacsora után kipróbáltam a játékasztalokat, és az egész este felejthetetlen volt. A Fallesta a kedvenc helyem lett Budapesten.”
— Elégedett vendég
Igen, javasoljuk az asztalfoglalást, különösen hétvégén és esténként. Foglalni online vagy telefonon lehet. Online foglalás a weboldalon keresztül lehetséges. Telefonos foglalás a +36 1 348 7265 számon.
Nincs szigorú dress code, de kérjük vendégeinket, hogy elegáns, rendezett megjelenéssel érkezzenek, hogy illeszkedjenek a Fallesta prémium hangulatához. Az elegáns megjelenés ajánlott. Nincs kötelező öltözködési előírás.
Igen, a kaszinó-lounge önállóan is látogatható, de kérjük, vegye figyelembe, hogy a belépés 21 éves kor felett lehetséges. A kaszinó-lounge önállóan is látogatható. A belépés 21 éves kor felett lehetséges.
Készen áll arra, hogy megtapasztalja a Fallesta egyedi hangulatát? Foglaljon asztalt online, vagy hívjon minket a +36 1 348 7265 számon. Csapatunk szeretettel várja!
A weboldal megtekintéséhez el kell múlt 21 éves. Kérjük, erősítse meg, hogy Ön elmúlt 21 éves.
